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二○一七年中國第十九屆人民代表會議的修憲，同時決議「一帶一路策略」係中國藉由商議與合作的追求共享成長。事實上，「一帶一路策略（Belt and Road Initiative，以下簡稱BRI）」早出現於二○一三年的區域發展策略。接續二○一二年習近平成為國家領導人，宣稱以「三大目標」及「三步走」的「中國夢」，另一個極具企圖心的施政。BRI藉由漢朝張騫綏平西域及絲路的歷史緬懷，架構由中國穿透中亞而聯絡歐洲的交通系統。另因明朝鄭和下西洋的足跡或傳說，勾勒經由東南亞、印度洋、蘇伊士運河而連結歐洲的海上藍圖。五年前中國吹響BRI號角，同時風光成立「亞洲基礎建設投資銀行（以下簡稱AIIB）」，當時馬政府高階官員投懷送抱的醜態仍歷歷在目，但隨即遭到中國的徹底羞辱，已毋庸贅述。中國積極推動BRI長達五年，已有充分資訊加以驗證。台灣政商各界對BRI充滿憧憬，有如當時對AIIB一般。乍看中國BRI天文金額的工程，不僅嗟歎台灣無參與商機，也倍感台灣經濟實力的「卑微」。從中國經濟層面與對外策略角度，BRI堪稱有必要又適切的理由。就經濟層面言，中國為削弱二○○八年全球金融海嘯的衝擊，大幅擴張國內基礎建設、生產能量等的措施，甚至放任銀行挹注「鬼城」的開發。此等浮濫的投資，對國家財富的累積增進有限，但的確帶動經濟的成長。中國基礎建設與製造業多屬「殭屍型」的國營企業，擴張政策導致產能的過剩。尋找海外市場，不僅避免國營企業設備的低度運用，並同時蓄積對外策略的影響能量。從而BRI對中國經濟層面與對外策略，堪稱是「一石二鳥」的高明思維。但五年充裕的時間，已讓全世界認知BRI的真相。BRI過度炫耀中國區域策略的同時，國營金融體系必須配合延展甚或免除債務，證諸一九九七年至一九九八年亞洲金融風暴的形成緣由，中國金融體系的崩潰，堪稱危在旦夕！（湯森路透）真相一：根據亞洲開發銀行（ADB）估計，亞洲國家在二○一六年至二○三○年，所須基礎設施高達二十六兆美元。含括亞洲、非洲及歐洲的BRI，項目有交通、能源、通訊等基礎設施，中國未有任何財務估算，但國際機構認為絕對在八兆美元以上，從而初期許多國家都正面看待BRI。如今國際貨幣基金、世界銀行及頗具聲譽的研究機構，竟一致指出七十個可能涉及BRI貸款的國家，有多達二十三個國家已陷入債務艱困的危險。BRI因欠缺透明的鉅額融資，甚至多屬難有自償性的機制，將更加劇這些國家陷入「債務陷阱（Debt Trap）」。其中有八個國家包括：巴基斯坦、吉布地、馬爾地夫、寮國、蒙古、蒙特內哥羅、塔吉克斯坦及吉爾吉斯，更因BRI的貸款而成為高度危險的債務國。今年四月十二日，國際貨幣基金執行長Lagarde應邀到北京演講，都嚴肅指出BRI造成這些財政困窘國家的愈加險峻。目前馬來西亞對BRI的反映，也值得吾人審視其發展。真相二：BRI引發許多國家對中國政治算計的關切。最顯著的事例是，斯里蘭卡首都可倫坡海港營運量在尚多閒置的情況下，中國提供資金興建漢班托塔（Hambantota）港口。但斯里蘭卡因無法支應八十億美元及年利率六％的BRI計畫，只能將漢班托塔（Hambantota）港口，以債作股移轉九十九年的經營權給中國公司，中國同時將該商港改建具軍港用途。中巴經濟走廊（China-Parkistan Economic Corridor）更是BRI的旗艦項目，長達三千公里，連接中國運輸石油與天然氣管道，毋須繞經麻六甲海峽，頗具縮短路程尤其避開「封喉點」的戰略效益，但中國興建連結該港口的高速鐵路或公路，須經過中國、印度及巴基斯坦有領土爭議的喀什米爾地區，如何不激怒印度而投入美國陣營？此外，中國BRI提供貸款給吉布地，兩年期間吉布地外債佔GDP比重，由五十％驟升為八十五％，吉布地於是將通往蘇伊士運河的紅海軍港讓予中國使用，形同掐住重要海運通道的咽喉，如何不令舉世震驚！國際貨幣基金發現，中國BRI特別偏愛「嚴重負債窮困國家（Heavily Indebted Poor Country）」，這三十六個國家，中國提供其中三十一個高達八十％的債務總額！尤其值得矚目者，由於地緣因素的疏離，歐盟對中國在南中國海人造島軍事化與九段線領海主張，堪稱視若無睹。但BRI五年來的演變，今年七月十二日，歐盟二十七位駐北京大使（匈牙利除外），聯名斥責BRI分化歐盟成員國的共同政策，貸款與投標程序不透明，也嚴重傷害世界自由貿易的精義。根據歐盟及美國智庫的統計，BRI得標廠商約九十％是中國公司，鮮少創造所在地國家的經濟效益，連歐盟與美國都難以分到一杯羹。回顧五年來強烈呼應BRI的台灣政商人士，當今如何合理化這個主張？真相三：中國金融體系已處於嚴峻險境。誠如上述，中國BRI特別偏愛「嚴重負債窮困國家」，完全悖離審慎貸款的行徑，固然達到讓對方掉入「債務陷阱」的目的。但根據國際貨幣基金的估計，中國至少對二十八個上述「嚴重負債窮困國家」，提供紓困甚至免除債務的措施。中國提供BRI的金融體系，倘有充裕資金從事如此「善行」，或許可彌補政治層面的非難。但「國際清算銀行（Bank for International Settlement）」估計，中國未償債務在二○一七年已高達二百五十七％，而國際貨幣基金估算到二○二○年時，這項比率將高達三百％。上述中國在二○○八年採行寬鬆政策的結果，造成二○○九年至二○一五年期間，非正規金融體系所形成國家債務由二十％劇增至一百五十％，其中「鬼城」不動產開發與欠缺競爭力產業佔有半數，而「影子銀行（Shadow Banking）」則有三十％的「貢獻」。簡言之，如此險惡的金融體系，不僅未有積極改善的傾向，BRI過度炫耀中國區域策略的同時，國營金融體系必須配合延展甚或免除債務，證諸一九九七年至一九九八年亞洲金融風暴的形成緣由，中國金融體系的崩潰，堪稱危在旦夕！總之，五年前被習近平炫耀的「中國夢」，已明確見證「追求公平正義、民主法制、公民成長」的目標完全虛假，如今又可得確定「一帶一路策略」滿佈荊棘，絕非是平順的坦途！作者簡介顏慶章：國立臺灣大學法學學士、政治學碩士，美國密西根大學法學碩士，威斯康辛大學法學博士。曾任財政部政務次長、部長及駐WTO首任常任代表。現任東吳大學嚴家淦基金會法學講座教授及中信金融管理學院財經法律講座教授。本書為顏慶章先生將近十年論述諸多重大政務，集結報章雜誌文章及其專訪成書。回顧過往的嚴謹落筆，彰顯法律人、經貿與財金專業，始終秉持知識份子的社會責任。這是一本歷久彌新的箴言。更多上報內容：

「在美國，音樂監製是很熱門的行業，唯有左右腦都很發達的人才能勝任。」兩度入圍艾美獎最佳音樂監製的諾拉費爾德（Nora Felder）說。她的資歷達30年，參與的製作跨及電影和影集，近期代表作為《怪奇物語》《吸血鬼家庭屍篇》和《清道夫》等。諾拉表示，音樂監製的任務是用音樂營造戲劇氛圍，不但要與製作團隊密切合作、充分溝通，還要懂得掌握人的心理，並在預算範圍內達成目標。兩度入圍艾美獎 諾拉費爾德 Nora Felder熱愛音樂的諾拉沒有相關科系學位，但一直很想進入這個產業。她第一份工作是在紐約一家俱樂部擔任節目策畫，逐漸建立人脈，因此加入知名音樂製作人菲爾拉蒙（Phil Ramone）的公司，替保羅賽門（Paul Simon）、西尼歐康娜（Sinead O'Connor）、辛蒂羅波（Cyndi Lauper）等歌手錄製作品。她說：「這份工作讓我了解錄製專輯的過程，也學會編列預算、為非創作型歌手找歌單等，在製作的各層面累積不少經驗，為日後走上音樂監製這條路奠定很好的基礎。」從紐約搬到洛杉磯後，諾拉擔任過《天生一對》《阿珠與阿花》等多部電影的音樂顧問。之後跨足電視產業，知名作品包括《加州靡情》《怪奇物語》《移心病》《吸血鬼家庭屍篇》和 《清道夫》等，並憑《怪奇物語》第一、 二季連續2年入圍黃金時段艾美獎（Primetime Emmy Awards）最佳音樂監製。諾拉來台出席「金曲國際音樂節」論壇，剖析音樂監製的角色和養成時強調，想從事這項工作，不可或缺的條件就是均衡發展的左右腦，「既要很有創意，也要有條理、擅長行政事務，對預算、數字有概念，具協商能力。」她直言：「 要找到腦力平均發展的人並不容易，而我剛好是這種人。我嘗試把這特質發揮在工作上，所以能穩當地做這行，而且做得很好。」因為音樂監製要負責影視作品、廣告或電玩遊戲的音樂呈現，工作內容涵蓋選曲、談判和歌曲授權等，諾拉會在劇本完成後、尚未拍攝之前，就加入製作團隊，仔細分析劇情段落，讓故事和角色在腦中成形，為特定場景配上適合的音樂，然後與節目統籌分享或討論想法，凡此種種都與掌管藝術創意的右腦有關。決定歌曲和音樂清單後，在預算範圍內取得相關音樂授權，涉及繁雜的行政程序和文書處理，這些是左腦管轄的範圍。因此她認為，左右腦平衡發展的人方能勝任這工作。「音樂監製最大的挑戰是在預算內完成工作。」諾拉分析，因為音樂是很主觀的藝術形式，每個人都有認定的好歌，也各持理由，要找到大家都同意、也最適合某場戲的一首歌，不易達成共識，但她的任務就是找出答案。「有時候，這件事非常困難。假設製片、片廠或電視台高層的意見相左，但他們又是共同打造一齣戲的合夥人， 那麼我的任務就是要在創意上協調出所有人都認可、最有利於故事的方式。」由於需要與多組人溝通協調，諾拉認為音樂總監要能洞察人心，且願意花時間觀察和傾聽。尤其和高度創意的人合作，必須有能力接收、解讀他們釋放的訊息。「最重要是找到創意團隊認為可行的方式，畢竟這是他們的故事，我只扮演一部分的角色。」近年熱門影視作品的原聲帶屢攻占美國Billboard 200排行榜前30名，影集《嘻哈帝國》第一季原聲帶和電視電影《星光繼承者》甚至衝上冠軍。此外，根據尼爾森音樂（Nielsen Music）統計，《怪奇物語》第一季推出後，由樂團「 SURVIVE」2位成員Kyle Dixon和Michael Stein 撰寫的主題曲，在各串流平台（on-demand audio streams）共有逾340萬次點播。此現象凸顯音樂監製的重要性和價值，促使音樂監製工會（The Guild of Music Supervisors，簡稱GMS）幾年前採取遊說活動，要求艾美獎主辦單位設立「最佳音樂監製」獎項。「工會的人不斷向主辦單位請願、開會討論，爭取認可。」諾拉指出，經過多年的倡議和努力，艾美獎終於在2017年設立 「最佳音樂監製」，評比基準是針對入圍者參與製作影集當中的某一集、而非一齣戲的整體表現。例如諾拉首屆入圍的作品是《怪奇物語》「第二章： 楓樹街上的怪女孩」 。隔年，她因《怪奇物語2》「第二章：不給糖就搗蛋，怪胎」再度入圍。另外，該劇電視原聲帶《 Stranger Things : Music from the Netflix Original Series》收錄30首出現在前兩季、1980年代經典名曲，也入圍今年葛萊美獎「最佳電影電視原聲帶」。對於艾美獎的新措施，諾拉備感欣慰地表示，入圍者之中，有好幾位都像她一樣資深，這件事很有意義、也很重要。說明了要在這個行業出類拔萃，得經過長時間的耕耘及累積，而且入行的門檻並不低。「 並非我資深才這麼說，而是長期以來大家在這行努力奮鬥、致力於提升產業價值。可惜過去我們的專業能力一直不被認可，或沒有獎項肯定我們。」諾拉強調，現今電視影集製作數量大幅增加，許多人視它們為新型態的電影。艾美獎帶頭做這件事很有影響力，希望未來奧斯卡或金球獎都能比照辦理。更多鏡週刊報導【全文】善用IP 提升技術 元東淵情感核心拍賣座片【全文】《通靈少女》推續集造IP 台灣影視力橫掃亞洲【全文】站穩美國進軍亞洲 Kurt揭YouTube千萬訂閱法則

記者李嘉翎／綜合報導【 10/19 22:26 發稿 ｜ 23:06 更新：新增影音 】三立華劇《用九柑仔店》以一間柑仔店串起鄉裡每個人的故事，自然又樸實的敘事手法，彷彿就像是身邊發生的故事，讓觀眾容易代入情緒，集集都有淚點。昨（18）日迎來大結局，劇中年輕時因家世背景不符，被迫和女友銀月分開的進德，終於在人生最後的階段見到了銀月，人生苦短，沒有太多時間遺憾，在進德阿公揮手告別銀月阿嬤時，觀眾也跟著流下眼淚。▲老進德看見一名打扮時髦的老太太走進店內。年輕時的進德（王柏傑飾）和銀月（王淨飾）墜入愛河，2人懷了孩子私奔到海潮鄉，夢想未來能夠在這裡一起經營一間柑仔店，沒想到銀月在懷孕的過程中不慎跌倒，不斷出血又沒錢就醫的狀況下，進德忍痛將銀月送回她當醫生的爸爸那，銀月爸欺騙女兒產下死胎，要進德將孩子送走，硬生生將小倆口拆散，並安排女兒嫁去美國，銀月出嫁那天，進德想見她一面卻被父親攔住，只能眼睜睜看著愛人離去，2人連告別的機會都沒有，就這樣被拆散了幾十年，進德和阿秀結婚後，持續經營用九柑仔店。▲▼老銀月盯著牆上的照片哭了。在《用九》最後一集，老年的進德阿公（林義雄飾）獨自在店裡忙著，此時來了一位打扮時髦的阿嬤，在店外東張西望，阿公前去招呼，卻發現老太太盯著牆上那張柑仔店剛開幕時，一群人聚集在店門口拍下的合照默默流著淚。進德驚覺原來眼前這個人，正是自己當年朝思暮想的銀月，2人彷彿回到年少時光，肩並肩坐在柑仔店門口，進德笑著說：「能夠再見到，真好！」銀月流著淚點頭：「很好。」畫面回到老進德與老銀月，互相叮嚀對方保重後，進德喊了聲：「銀月，再見！」銀月也回頭笑著與他告別‧‧‧。▲進德與銀月彷彿回到年少時光，終於有機會圓了遺憾。這段進德阿公與銀月阿嬤重逢又告別的畫面，堪稱《用九》結局最大洋蔥，網友紛紛留言直呼：「阿公阿嬤變年輕對話，好感人」、「哭慘，短短幾分鐘淚流滿面」、「導演的過去和現在對比手法，太強了」、「雖然沒復合，但見到面沒有遺憾了」，如同劇裡一直強調的，遺憾是有保存期限的，生命有限，我們真的沒有太多時間留給遺憾。▲老進德揮手告別的背影相當感人。更多三立新聞網報導《網紅》神秘人將現身！五股張力昂引熱議 網敲碗本尊飾演用九／愛上多金男！鳳玉罵走癡情兩金 回頭驚覺自己是小三「阿嬤我好想妳！」《用九》北漂夫妻大吵太寫實 惹網淚崩用九柑仔店／莫允雯走了！張軒睿心空…憶童年一句話超心酸

▲ Dior 2020春夏成衣系列發表會（翻攝網路）中國 / 徐筠庭 綜合報導法國品牌Dior員工日前在大學演講時，簡報中放了一張「沒有台灣的中國地圖」，引發中國網友不滿砲轟，Dior隔日火速發表聲明表示「始終尊重並維護一個中國的原則」。而Dior昨（19）日晚間於上海舉辦2020春夏成衣系列發表會，在閉幕派對上竟播放《我和我的祖國》，讓網友笑Dior是「保命要緊」。Dior大學演講放中國地圖「沒台灣」 中網友砲轟Dior員工在大學校園演講時，播放了一張中國地圖，但被眼尖的民眾發現上頭少了「台灣」，在網路上引發熱議，隔天Dior馬上發表道歉聲明，聲明中指出，「該員工失當行為不代表公司立場，公司已著手調查，並予以嚴肅處理，且Dior始終尊重並維護一個中國的原則，嚴格維護中國的主權及領土完整，珍惜中國人民的情感，對於此次個別員工的錯誤深表不安，一定引以為戒」。▲ Dior派對播放《我和我的祖國》（翻攝網路）求生慾強烈?! 派對上放《我和我的祖國》超衝突Dior的2020春夏成衣系列發表會昨日晚間如期在上海舉行，在閉幕派對上，就在與會來賓享受派對時，現場突然播放了歌曲《我和我的祖國》，許多人馬上停下舞步、放下酒杯，拿起手機拍下這畫面。影片也在網路上瘋傳，中國網友紛紛表示：「笑到我舌頭打結」、「太魔幻了吧！」，還有網友說「這叫求生慾」、「迪奧:我錯了老爺們放過我吧」、「社會主義時尚」等。原始連結 更多華視新聞報導 Dior道歉妥協"一中原則"?! 我外交部深感遺憾 演出中國洗腦片 惠英紅談香港回歸：那刻心跳好快

日前蔡英文在被媒體問道「亡國感」的議題時，嘆了一口氣後答稱，「這是國民黨炒作出來的，是一個政治炒作」。按其說法，亡國感是不必要的、不應該的。然而，真的是國民黨把亡國感炒作出來的嗎？ 事實和蔡英文的說法完全相反，無數資料可以證明，正是蔡與民進黨自去年九合一選舉前，就利用亡國感來提高選情，結果失敗後，今年又藉習近平對台政策講話及香港動亂，變本加厲製造亡國感。也就是說，蔡英文針對此一議題表達了對國民黨的譴責，還以嘆一口氣反映其無奈，但若佐以資料，該受譴責的是誰？答案是很清楚的，而該大嘆一口氣的則是相信其言的選民。 九合一選舉前的去年11月10日，蔡英文透過錄影向旅美台僑喊話說，「這次選舉世界都在看，看台灣人是會選擇一個親中的政黨，還是會繼續堅持民主與主權」。選舉結果是蔡所領導的民進黨大敗，她被迫辭去黨主席。但她願意承認這次選舉結果代表了台灣人如她所說，表現給世界看的是擁抱親中政黨、不要民主與主權嗎？眾知，當然不是此種意義，也就說明了蔡直指國民黨親中及所謂會喪失民主與主權，均為恫嚇之詞，選民根本不吃這一套。 不過由於政績貧乏，民怨已深，既然無法透過政績來凝聚選票，只好繼續在兩岸關係上做反面文章。今年1月2日上午，習近平發表對台政策講話，當天下午蔡英文即稱，習把九二共識定義為一國兩制。事實上，習並未做此定義，蔡是在自己沒有穩定兩岸關係能力的情況下，刻意抹紅國民黨用來推動兩岸和平的九二共識是附和大陸對台政策。這就成為其後蔡與民進黨拉抬選情的主軸。 4月19日，蔡英文在廣播節目中說，「2020是維持現在主權獨立的現狀，還是被迫走向統一的進程，這是很重要的分水嶺」。6月30日，蔡面對群眾時續稱，「2020民進黨沒有守住政權的話，區域的其他國家會恐慌，整個區域的民主怎麼守得住」？此話實在誇張不實。民進黨政權持續與大陸衝撞對抗，區域才會動盪不安，反而是上次國民黨執政時，兩岸關係和平發展，才真正獲得區域各國的歡迎。 8月15日，她出席座談會時又說，「明年選舉決定繼續保有主權，還是要走向一條逐漸被統一的道路」。9月13日，她在活動中說，若她未連任，台灣「將往一個中國方向走去」。她完全沒有檢討正是因為自己悖離了憲法的一個中國原則，才導致她執政後台灣的國際處境日益艱困，而未來她愈抗拒一中憲法，台灣將愈無出路。10月11日她仍稱，「明年要選擇能守護主權、堅守主權的人，還是被逼走上統一那條路」。這又是用一旦她下台就會亡國來恫嚇選民。在輿論批評她製造亡國感後，她於10月14日反指亡國感是國民黨炒作的，但她竟於15日再度鼓吹，2020「台灣人要選自由民主還是要走上被統一的路」。看在選民眼裡，兩岸對抗不斷，誰在炒作亡國感十分清楚，可謂蔡英文除此一招別無他法。其實，正是因為蔡的執政，使得三年五個月裡就丟失了七個邦交國，台灣被世界衛生大會和國際民航大會拒於門外，44家主要國際航空公司明列台灣不是國家。因此，除非明年大選促使政局改變，進而緩和兩岸關係，否則中華民國在國際上消失被亡國，並非危言聳聽；在那種情況下，更沒有所謂台灣主權的空間。  【大華網路報】

工商時報【本報訊】緬甸地處中南半島，西北臨孟加拉、印度，北連接中國大陸，東部連接泰國，同時接壤東南亞及南亞地區，是東南亞大陸面積最大的國家。緬甸是東協十國之中的一員，又與柬埔寨、寮國及越南同屬東協新四國（又稱CLMV），加入全球經濟整合的時間較晚。緬甸早於1995年就加入世界貿易組織，但政權因長期掌控在軍政府的手上，國內政治相對動盪不安；又1997年起受到歐美國家經濟制裁的因素，國際地位孤立，比起東協新四國的其他三國長久以來緬甸經濟長期停滯不前。國內動盪再加上受國際經濟制裁的局勢，在2008年緬甸軍政府制定新憲法後看到了曙光。新憲法的制定迎來逐步的政治改革推動，2010年緬甸首次舉行國會大選，從早期專制的軍政府轉變成現在的政治民主化，也讓歐美等國陸續解除對緬甸的經濟制裁，並於2011年正式擁抱自由市場。市場開放後，緬甸經濟表現亮眼，國內生產總值自5.6％成長至2018年的6.4％，期間更有達8.0％的優異表現。為提升競爭力並與國際接軌，緬甸政府近年亦持續打造友善的經商暨投資環境，另陸續修改或制定有效法規，以期吸引更多外國企業進入，除了促成與當地企業的合作，更藉此刺激國內企業的競爭能力。儘管緬甸政府積極改善法規、投資環境等，然過去長年的鎖國經濟，是造成緬甸產業發展落後鄰國的主要因素。從產業結構來看，雖然緬甸製造業動能逐年成長，但因基礎建設、電力不足及法規不全等因素，尚未發展出完整的產業供應鏈，是多數外資對緬甸市場卻步的主要原因。因此，未開發完全的內需市場才是吸引多數外資相繼進入緬甸卡位的誘因。

工商時報【文╱姚舜】搶攻「紅色經濟」商機，興櫃連鎖餐飲集團乾杯集團正式跨足中式餐飲市場，新創〈麻辣45〉鍋物料理品，除主攻原汁原味的正宗重慶麻辣鍋，並標榜以和牛牛油製作辣鍋底料，開在台北市信義區微風信義45樓的新餐廳已於17日開賣，為乾杯集團旗下首家中式餐飲品牌、首家麻辣鍋品牌，亦為全台首家高樓景觀鍋物餐廳，更是全台第一與唯一以和牛牛油煉製麻辣鍋底料的餐廳。 為慶祝新品牌誕生，〈麻辣45〉自開幕日起推出招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50％」與「牛舌買一送一」開幕慶活動，凡點〈嫩牛肉〉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次。凡點〈五秒牛舌〉，則再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。位在微風信義45樓的〈麻辣45〉，占地約150坪、有150個客席座位，並有四間景觀包廂，空間挑高、寬敞舒適，臨窗座位、居高臨下、景觀視野好、天氣好時展望佳，客人可以美景佐餐。為忠實傳遞正宗重慶麻辣鍋的情境況味，設計師以復古懷舊的風格裝潢設計，家具、燈具一律自大陸進口，除「大紅燈籠高高掛」，木製餐桌與餐椅也一律都是紅色，餐桌有圓有方、有大有小，有些餐椅更直接擺設長條板凳，既不能靠腰、也沒有靠背，洋溢著濃厚的巴蜀飲食文化氛圍，並在「小資族」與「庶民」間找到平衡點，風格氣韻與乾杯集團旗下其它系列品牌餐廳截然不同。採單點計價並按人頭收鍋底費的〈麻辣45〉的特色賣點包括：1.口味主打正宗重慶麻辣鍋口味。2.用和牛脂肪煉牛油，再用和牛牛油炒製麻辣鍋湯頭所用底料。3.食材涮料選項超過百種，且黃喉、苕粉、貢菜、腐竹等台灣坊間麻辣鍋不易吃到的食材涮料這裡都有。4.食材涮料全都是「真食」，不用加工品或丸餃為涮料。5.除同心圓式鴛鴦鍋，主攻「九宮格鍋」。6.號稱「吃第四次後就會上癮」。許多餐廳行銷宣傳都會自說自話的浮誇標榜「一吃上癮」或「一試成主顧」，但〈麻辣45〉卻「虛懷若谷」謙稱「要吃了四次才會上癮」。這其實是乾杯集團董事長平出莊司的個人經驗，他說，自己多年前到四川考察時吃到重慶麻辣鍋時，「第一次覺得很特別」、第二次「覺得美味」，吃了第三次後會「開始想念」，吃到第四次後就「開始上癮」。事實上，這也是〈麻辣45〉主打正宗重慶麻辣鍋的主要原因。與台灣時下主流麻辣鍋不同，重慶麻辣鍋重油，在重慶，油、湯比例有時達7：3，鍋中紅油汪汪、光可鑑人，即使湯頭煮滾了，在紅油覆蓋下，表面亦「波瀾不興」，所有鮮香麻辣滋味全都「鎖」在了那紅油裡。也因為如此，除了多年前四川〈小天鵝〉客座礁溪長榮鳳凰酒店有此規格，台灣坊間不易見到並嘗到重慶味。現在有了〈麻辣45〉，不怕辣、辣不怕、或是怕不辣的紅鍋食饕，有了解癮的「辛殿堂」。為傳遞正統，〈麻辣45〉雖有鴛鴦鍋，但最值得一試的還是源於重慶的「九宮格吃法」，紅色銅鍋內用紅銅作了個「九宮格」，格子不同、溫度也不一樣，食客可以視食材特性在不同格子中「涮」、「燙」、「煮」、「酣」。九宮格中中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材。十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮十分鐘以上的食材。所謂「酣」則有點類似慢煮，可以將食材浸在四角格中慢煮。〈麻辣45〉的牛油與湯汁比例是1：1，和牛吃的是牛油香，用和牛牛油炒製麻辣鍋底料當然是更香。負責〈麻辣45〉品牌的專案經理潘樹渝表示，為了煉製牛油，乾杯集團動用所有資源將旗下各品牌幾十家店的和牛脂肪，集中送到了〈麻辣45〉煉製牛油作底料。因為用量實在大到驚人，潘樹渝表示，短期內「不敢想後續是否開連鎖店」，他說〈麻辣45〉是小眾市場，先看看國內紅鍋饕客接受度再說。麻辣45地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（微風信義）電話：02-2725-3358

中國時報【王寶兒╱專訪】《水滸傳》英雄好漢的熱血情節，令人血脈賁張，不只風靡華人世界，連日本讀者也著迷，且看插畫家如何解讀心目中的水滸英雄，揮灑獨樹一格的草莽人物。《水滸傳》故事流傳千古，108條好漢的情義感動無數人，日本插畫家正子公也與作家森下翠合作推出《繪卷水滸傳》，不只在日本廣受歡迎，在台灣也有許多粉絲，近期兩人來台宣傳，細數梁山好漢，暢談合作的心路歷程。搭檔森下翠 一拍即合正子公也回憶，早在1993年便開始構思《繪卷水滸傳》，原先打算自己撰文的他，偶然間被森下翠的作品深深吸引，便興起合作的念頭，「初見到森下翠時，我故意試探性的問她：『妳喜歡《三國演義》嗎？』誰知道她竟然說：『唉呀，比起《三國演義》，我更喜歡《水滸傳》呢。』真是太棒了，我們一拍即合，一起開始打造我們所喜愛的《水滸傳》。」正子公也以武將插畫享譽亞洲藝術圈，有「當代歷史武將插畫第一人」之稱，《霸王別姬》電影導演陳凱歌著迷於他的精湛畫工，邀他為電影《無極》擔任服裝設計。刻畫人物 閉門三個月透過正子公也對繁複細節的掌握，梁山108條好漢的面容神韻、當代服裝、武鬥場景，都在他的畫筆下，讓這些書中人物鮮活了起來。如《水滸傳》著名的「花和尚」魯智深，原作僅以「花繡」交代的紋身刺青，正子公也便為他繪上華麗的大片牡丹，加強魯智深的外型形象，「我從小學六年級就愛上了《水滸傳》，現在還是會反覆閱讀，人物的形象是我經年累月在心中所想像出來的，為了不讓他們的樣子在我腦海中跑掉，我曾經最長三個月不見外人、不出門，拼命從想像畫出他們的樣貌。」同樣熱愛《水滸傳》的森下翠，則是堅持原著精神，人物出場順序、故事方向都遵循原著，「整體來說，原著的精華絕對不能少，但我也不想別人看了覺得跟原著相同，我多加的是現代價值觀，比方說世人眼中有糟糕形象的潘金蓮，我就會對她的故事加以補充描寫，我想很多反派是受古代的儒家思想影響，不見得是壞人，放在現代來看，也許大家會有不一樣的想法。」修讀歷史系出身的森下翠，過去鑽研東洋史，對中國多部經典多有研究，笑說充滿義氣的「豹子頭」林沖是她全作最愛的人物，「林沖的一生就是個悲劇英雄，每當我遇到低潮時，我就會想想『林沖的人生一定更難過』，就能很快的振作，向他學習即使很不幸、還是要努力的精神。」

生活中心／綜合報導很多飼養寵物的人會把毛小孩視為自己的家人，不但會帶牠們出去玩，甚至會讓牠們坐在自己身邊一同用餐。一名網友就在臉書抱怨，稍早在小吃店吃飯時，隔壁桌一名婦人讓毛小孩坐在椅子上，雖然認為不妥，但也能體諒，直到對方使用店家的筷子、盤子餵食毛小孩，讓他瞬間理智斷線上前砲轟．直呼「人狗同餐具，我真的無法接受」。▲原PO目擊對方使用店家盤子、筷子餵食毛小孩。（圖／翻攝自爆怨公社）原PO在臉書「爆怨公社」表示，今（19）日在店家吃飯時，發現隔壁桌一名婦人帶著一隻白色貴賓用餐，沒有將狗狗放在寵物車或籠子裡，而是直接坐在椅子上，起初他還稍微能夠體諒，「牠坐椅子我忍，妳肉放手上餵牠我忍」，但婦人接下來的行徑讓他理智斷線。「妳肉放盤子等牠自己吃我就火大了」，原PO說對方不僅用店內盤子餵寵物，還拿筷子「直接餵牠」讓他瞬間爆炸了，「老闆跟老闆娘，可能不好意思講，我就直接不客氣開炮了」，雖然對方趕緊抱著狗道歉，「以後自己帶餐具」但原PO仍認為，「公共場所要自重啊……大家都愛狗人，妳自己帶牠餐具嘛，人~狗同餐具，我真的沒辦法接受，我是狗？還是牠是人？區隔一下不難」。▲見對方使用店家盤子、筷子餵食毛小孩，讓原PO氣炸。（圖／翻攝自爆怨公社）文章曝光後，網友紛紛留言「我很愛貓狗，但這種行為真的母湯」、「除非是免洗碗筷，不然我家狗狗不會在外使用店家的東西」、「有夠髒的...」、「和人共用餐具！我都要吐了」、「這樣真的不好」、「我養狗愛狗，但這個行為真的不可取！」、「通常女主人都把牠當做是自己兒子，這樣真的很髒」。更多三立新聞網報導請室友整鍋冰起來！她一開愣住了：有電線…網笑翻：真聽話兒突安靜！媽驚見「菊花擺陣」崩潰了…網笑歪：天才藝術家跑下樓郵差就走了…他貼「告示要求」不然別按鈴 網戰翻一家三口搭高鐵！小孩突問爸：昨晚睡媽…乘客瞬間安靜羞爆

中國時報【陳君碩╱綜合報導】大陸幾位指標性財經高官，近日接連對穩定經濟喊話。大陸國務院副總理劉鶴19日表示，大陸有充滿活力的微觀基礎、具有韌性的巨大迴旋空間、充足宏觀政策工具，不擔心短期經濟波動，完全有信心、有能力確保實現宏觀經濟既定目標；中國人民銀行行長易綱則表示，儘管面臨下行壓力，大陸經濟運行總體平穩，經濟結構繼續優化，人民銀行將繼續實施穩健的貨幣政策。2019世界VR產業大會昨日登場，大陸國務院副總理劉鶴在致詞時喊話稱，大陸經濟長期向好的基本面沒有變，發展前景仍十分光明，不擔心短期經濟波動，完全有信心、有能力確保宏觀經濟大局穩定。轉型升級 靠技術進步他認為，當前大陸經濟轉型升級態勢愈來愈明顯，經濟增長正在從要素規模擴張逐步轉向全要素生產率提升的新階段，未來將越來越依靠技術進步的有力支撐。這是確保實現全年經濟社會發展主要預期目標的有利條件。劉釋放出3個積極訊號中央廣電總台國際線上昨發表國際銳評文章分析，劉鶴的談話釋放出3個積極訊號：大陸經濟長期向好的基本面沒有變；陸美經貿磋商在諸多領域取得實質性進展，為簽署階段性協議奠定重要基礎；大陸完全有信心、有能力確保實現宏觀經濟既定目標。具官方背景的陶然筆記微信公眾號也發文指，這是陸美全面經濟對話中方牽頭人在本輪磋商結束後，首次就有關內容作出公開表態。中國人民銀行行長易綱17、18日出席在美國華盛頓舉行的20國集團（G20）財政和央行部長級和副手級會議。新華社報導，易綱在發言中表示，儘管面臨下行壓力，大陸經濟運行總體平穩，經濟結構繼續優化。人民銀行實施穩健的貨幣政策，進一步深化利率市場化改革，貨幣信貸平穩增長，市場利率低位運行。人民幣匯率維持基本穩定。部分中小銀行風險得到果斷處置和及時化解。易綱強調，中國人民銀行將繼續實施穩健的貨幣政策，為經濟高品質發展營造適宜的貨幣金融環境。